Skip to main content
  • cansalada fresca
Porc

Cansalada ibèrica

Carn fresca de porc

2,50€

  • Pes:
    250g aprox.
  • Origen:
    Catalunya

Cansalada de porc de la regió del ventre o del coll, que es presenta capes de carn i greix intercalades. Tradicionalment en forma de panys, amb la pell, salats per les dues cares i premsats uns dies fins a saturar-los de sal, es va tallant a llenques, generalment per acompanyar, fregides, un plat de verdura o mongetes del ganxet. També es destina a les escudelles i a subministrar el greix amb el qual fer les coccions dels estofats o rostits, o a la brasa. Amb un fumat en la preparació de la peça se n’obté el bacó.

Informació addicional

Des del punt de vista nutricional, la carn de porc és una de les més completes. Té la capacitat de satisfer les necessitats de l’organisme i, per això, la ramaderia i la indústria càrnia porcina de la plana de Vic han pres cura de millorar molt el producte. Avui dia, la carn de porc que oferim al consumidor conté un 30% menys de greix, un 15% menys de calories i fins a un 10% menys de colesterol, tot això gràcies a les cures nutricionals de l’animal durant la seva vida.

Preguntes Freqüents

Enviament
Només t’ho podem portar a casa si vius a la ciutat de Barcelona i tens problemes de mobilitat.
Escull l’hora i el dia que et va bé venir a recollir la teva compra. T’ho tindrem preparat!
Preus
Els preus de la web inclouen l’IVA corresponent aplicable a cada cas. El cost total de la compra pot ser diferent un cop preparada la comanda a la botiga ja que els productes tallats a mà poden variar de pes.
Pagament
No podem oferir-te el pagament online però, si has fet la comanda a través de la web, un cop a la botiga tindràs preferència a fer el pagament i endur-te la compra. Ja la tindràs preparada! Podràs pagar en efectiu, targeta de crèdit o fer un bizum.
Pes
Alguns dels productes es venen a talls fets a mà, per això el pes pot variar una mica del què hi ha a la web. Tot i així, els nostres carnissers us asseguren la màxima precisió possible.
Informació Nutricional dels Productes
*AVÍS SOBRE LA INFORMACIÓ NUTRICIONAL La informació sobre la composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, de manera que L’Artesà de Vic no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada en el propi producte. Per tant, et recomanem que llegeixis sempre detingudament les etiquetes, advertències i instruccions de l’embalatge del producte abans d’utilitzar-lo o consumir-lo, ja que podràs trobar informació més detallada i actualitzada sobre el mateix.

Opinions

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cansalada ibèrica”

L’adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Et podria interessar…