Skip to main content
  • espatlla jabugo
  • peça de pernil sencer
Embotits

Espatlla Ibèrica Cebo del campo

50% Ibèric

105,00€

  • Pes:
    7 kg aprox.
  • Raça:
    50% ibèric, 50% duroc
  • Curació:
    entre 18 i 22 mesos
  • Marca:
    Altanza Jabugo
  • Origen:
    Huelva, Andalusia

Paleta Enceball de Camp

Amb una presentació elegant de pota recta i pell combinada amb un delicat sabor no excessivament salat, amb aroma agradable i natural, fan de la paleta ibèrica d’enceball de camp un producte de la màxima qualitat.

El seu color entre el rosa i el vermell porpra de la carn i la seva textura ferma i poc fibrosa asseguren ser una festa pel nostre paladar.

El nom enceball del camp (cebo del campo) ens proporciona la garantia d’un bon pernil salat, amb un aroma agradable, equilibrat i subtil. Ja que significa que procedeix de porcs com a mínim d’un 50% de puresa racial ibèrica i que ha sigut criat a l’aire lliure i en llibertat de moviments. Per això, els pernils ibèrics de qualitat es diferencien per una pota més fina i robusta això com la peülla gastada.

 

Informació addicional

Quan parlem d’Altanza Jabugo, no només parlem sobre el sabor i l’aroma, sinó del poble. Jabugo, bressol del pernil ibèric i ubicat a la serra de Huelva, on aprofitem els avantatges del seu clima ideal per a la curació natural de les nostres peces.

Des dels inicis, Altanza Jabugo ha estat un referent nacional per la qualitat. El seu sabor i aroma el col·loquen al cim dels productes de la seva qualitat i gamma.

Curen els pernils en cellers naturals amb una capacitat d’emmagatzematge de prop de 150.000 peces que combinades amb l’essència de Jabugo, donen als pernils i paletes un valor, sabor i aroma especials.

Els pernils d’Altanza Jabugo són peces artesanals produïdes amb experiència, sensibilitat i obligació d’aconseguir el resultat esperat. I tot això, sense oposar-se al desenvolupament industrial i la tecnologia més avançada.

Preguntes Freqüents

Enviament
Només t’ho podem portar a casa si vius a la ciutat de Barcelona i tens problemes de mobilitat.
Escull l’hora i el dia que et va bé venir a recollir la teva compra. T’ho tindrem preparat!
Preus
Els preus de la web inclouen l’IVA corresponent aplicable a cada cas. El cost total de la compra pot ser diferent un cop preparada la comanda a la botiga ja que els productes tallats a mà poden variar de pes.
Pagament
No podem oferir-te el pagament online però, si has fet la comanda a través de la web, un cop a la botiga tindràs preferència a fer el pagament i endur-te la compra. Ja la tindràs preparada! Podràs pagar en efectiu, targeta de crèdit o fer un bizum.
Pes
Alguns dels productes es venen a talls fets a mà, per això el pes pot variar una mica del què hi ha a la web. Tot i així, els nostres carnissers us asseguren la màxima precisió possible.
Informació Nutricional dels Productes
*AVÍS SOBRE LA INFORMACIÓ NUTRICIONAL La informació sobre la composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, de manera que L’Artesà de Vic no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada en el propi producte. Per tant, et recomanem que llegeixis sempre detingudament les etiquetes, advertències i instruccions de l’embalatge del producte abans d’utilitzar-lo o consumir-lo, ja que podràs trobar informació més detallada i actualitzada sobre el mateix.

Opinions

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Espatlla Ibèrica Cebo del campo”

L’adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Et podria interessar…