Pernil cuit extra natural.
Embotit cuit característic pel seu color rosat i un gust més suau que el d’altres pernils. S’acostuma a menjar sense cuinar com a companatge, amanides o entremesos. Així i tot, està inclòs en moltes receptes de rostits, farcits, pizzes o pasta.
Elaborem el pernil cuit en llauna amb pell o sense i només de categoria Extra, amb peça sense desossar macerada per immersió, desossada amb gúbia, enllaunada, cuita al bany maria i reposada en fred entre 2 i 4 °C durant un mínim d’un mes.
Informació addicional
El nostre obrador de Vic és el centre neuràlgic des d’on surten tots els productes que han donat prestigi a l’Artesà de Vic. Per una banda, tenim els embotits elaborats de forma artesanal, i com marca la tradició, amb una aposta els darrers anys per a reduir al·lèrgens i conservants per així dotar a tots els nostres productes del màxim sabor i autenticitat.
Preguntes Freqüents
Escull l’hora i el dia que et va bé venir a recollir la teva compra. T’ho tindrem preparat!
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.