Skip to main content
  • cube rol de bou
  • llom de bou
Vedella

Cube Roll de bou

Producte Gurmet

8,40€

  • Pes:
    200g /tall aprox
  • Origen:
    Ripollès (Catalunya)
  • Marca:
    L'Artesà de Vic

Llom de bou

La peça Prèmium del bou, el Cube Roll que prové de la part alta del llom.

Aquesta carn no necessita cap salsa per ser deliciosa. Sovint se serveix simplement condimentada amb sal i pebre, encara que de vegades se serveixen salses com a acompanyament o es condimenta lleugerament abans de cuinar.

La mitjana del contingut de greix es troba entre el 10% i el 15% i es caracteritza principalment pel seu alt grau de tendresa i sucositat. Per fer-ho encara més deliciós, aquest tall requereix un bon període de maduració per potenciar les seves qualitats que li confereix un gust intens. Aquesta peça és la més exclusiva pels menjars gurmet.

Informació addicional

La vedella és un aliment ric en proteïnes d’alt valor biològic i en greixos generalment saturats, tot i que la seva quantitat depèn de la part o peça. Pel que fa a les vitamines conté principalment les del grup B, sobretot la B1, B12 i B9 i les vitamines A i D. Els minerals més abundants són el potassi, fòsfor, magnesi i ferro. Respecte a aquest últim la seva forma és de ferro-hemo que és la forma més bio disponible i amb major absorció, especialment recomanable en casos d’anèmia.

Preguntes Freqüents

Enviament
Només t’ho podem portar a casa si vius a la ciutat de Barcelona i tens problemes de mobilitat.
Escull l’hora i el dia que et va bé venir a recollir la teva compra. T’ho tindrem preparat!
Preus
Els preus de la web inclouen l’IVA corresponent aplicable a cada cas. El cost total de la compra pot ser diferent un cop preparada la comanda a la botiga ja que els productes tallats a mà poden variar de pes.
Pagament
No podem oferir-te el pagament online però, si has fet la comanda a través de la web, un cop a la botiga tindràs preferència a fer el pagament i endur-te la compra. Ja la tindràs preparada! Podràs pagar en efectiu, targeta de crèdit o fer un bizum.
Pes
Alguns dels productes es venen a talls fets a mà, per això el pes pot variar una mica del què hi ha a la web. Tot i així, els nostres carnissers us asseguren la màxima precisió possible.
Informació Nutricional dels Productes
*AVÍS SOBRE LA INFORMACIÓ NUTRICIONAL La informació sobre la composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, de manera que L’Artesà de Vic no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada en el propi producte. Per tant, et recomanem que llegeixis sempre detingudament les etiquetes, advertències i instruccions de l’embalatge del producte abans d’utilitzar-lo o consumir-lo, ja que podràs trobar informació més detallada i actualitzada sobre el mateix.

Opinions

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cube Roll de bou”

L’adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Et podria interessar…