Skip to main content
  • entrecot de vedella
  • tall espatlla de vedella
Vedella

Entrecot

Carn extra de Vacú

4,99€

  • Pes:
    200g aprox
  • Origen:
    Catalunya

Entrecot o la mitjana de vedella s’obté de la part davantera i ample del llom de la vedella. Per la seva infiltració de greix i tendresa, és un dels talls més apreciats pels amants de la carn per menjar a la brasa o acompanyat d’alguna salsa, ja que resulta ser una peça molt sucosa i gustosa.

S’aconsella una cocció a temperatures altes i ràpida “volta i volta”, mirant que la part interna quedi d’un color rosat. Durant el procés de cocció afegir sal gruixuda.

Informació addicional

La vedella és un aliment ric en proteïnes d’alt valor biològic i en greixos generalment saturats, tot i que la seva quantitat depèn de la part o peça. Pel que fa a les vitamines conté principalment les del grup B, sobretot la B1, B12 i B9 i les vitamines A i D. Els minerals més abundants són el potassi, fòsfor, magnesi i ferro. Respecte a aquest últim la seva forma és de ferro-hemo que és la forma més bio disponible i amb major absorció, especialment recomanable en casos d’anèmia.

Preguntes Freqüents

Enviament
Només t’ho podem portar a casa si vius a la ciutat de Barcelona i tens problemes de mobilitat.
Escull l’hora i el dia que et va bé venir a recollir la teva compra. T’ho tindrem preparat!
Preus
Els preus de la web inclouen l’IVA corresponent aplicable a cada cas. El cost total de la compra pot ser diferent un cop preparada la comanda a la botiga ja que els productes tallats a mà poden variar de pes.
Pagament
No podem oferir-te el pagament online però, si has fet la comanda a través de la web, un cop a la botiga tindràs preferència a fer el pagament i endur-te la compra. Ja la tindràs preparada! Podràs pagar en efectiu, targeta de crèdit o fer un bizum.
Pes
Alguns dels productes es venen a talls fets a mà, per això el pes pot variar una mica del què hi ha a la web. Tot i així, els nostres carnissers us asseguren la màxima precisió possible.
Informació Nutricional dels Productes
*AVÍS SOBRE LA INFORMACIÓ NUTRICIONAL La informació sobre la composició dels productes (ingredients) així com la informació nutricional dels mateixos que apareix en aquesta web pot ser modificada pels fabricants, de manera que L’Artesà de Vic no es fa responsable de les diferències que es puguin produir respecte de la informació que figuri físicament declarada en el propi producte. Per tant, et recomanem que llegeixis sempre detingudament les etiquetes, advertències i instruccions de l’embalatge del producte abans d’utilitzar-lo o consumir-lo, ja que podràs trobar informació més detallada i actualitzada sobre el mateix.

Opinions

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Entrecot”

L’adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Et podria interessar…